無(wú)煙燒烤設(shè)備是指利用一定的原料將食物燒制，但不產(chǎn)生或產(chǎn)生少量炊煙的烹飪方式，是現(xiàn)在非常流行的一種食品加工設(shè)備。燒烤設(shè)備的煙霧去哪了?

無(wú)煙燒烤設(shè)備后，油煙在高壓下被電場(chǎng)電離，在低壓下被電場(chǎng)吸附。油煙積累到一定數(shù)量后，會(huì)回到凈化器底部的油盤。

火山石燃?xì)鉄緺t具設(shè)有排氣凈化裝置。排風(fēng)機(jī)部分可以吸收燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙，設(shè)備吸收的燒烤煙經(jīng)過(guò)低溫等離子凈化段。經(jīng)此工藝凈化后，凈化率可達(dá)95以上，滿足室內(nèi)外環(huán)保檢測(cè)的要求。顧客不用擔(dān)心被煙熏，不用擔(dān)心投訴，環(huán)保，身體也很健康。無(wú)煙燒烤設(shè)備屬于一體式凈化機(jī)取代傳統(tǒng)燒烤車，不銹鋼結(jié)構(gòu)耐用，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)。操作簡(jiǎn)單無(wú)需安裝，通電即可使用。需要注意的是，無(wú)煙燒烤設(shè)備需要定期清洗，已經(jīng)達(dá)到無(wú)煙狀態(tài)。

如果燒烤設(shè)備長(zhǎng)期使用，會(huì)被油漬覆蓋，但無(wú)論油漬多臟，韓式燒烤設(shè)備紗布都可以擦拭干凈，這是燒烤設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)之一。下面我們就來(lái)了解一下燒烤設(shè)備紗網(wǎng)的清洗方法。

首先，如果燒烤設(shè)備是塑料過(guò)濾器制成的，使用專用清洗劑去除油污，當(dāng)將其擦拭干凈即可

二、燒烤設(shè)備如果有金屬過(guò)濾器，要用堿性洗滌劑清洗。

此外，應(yīng)避免使用粉狀洗滌劑，因?yàn)樗鼤?huì)損壞過(guò)濾器的表面。對(duì)于紗布，要經(jīng)常清洗，否則淤積油脂過(guò)多，影響燒烤設(shè)備的使用。

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